torstai 8. tammikuuta 2015

Pikkujoulutonttu

Olin ihan unohtanut laittaa tänne sukupikkujouluissa piipahtaneen tonttu-enkelin kuvan! Tässä namistelukakussa on paljon käyttämäni Kinuskikissan mehevä suklaakakkupohja, sekä välissä luumu-kermavaahtoa. Luumujen ystävänä tykkäsin kovasti, eikä tuo kakku kyllä syömättä jäänytkään. :) Pikku tonttunen kurkistelee lumihangesta, eli Flora-vispi-kuorrutteen keskeltä. :) Hahmon olen tehnyt sokerimassasta ja suloiset kirkkaat silmät hänelle sai sokerihelmistä. Poskien puna syntyy tomuvärillä ja pienet hiutaleet ovat kaupan hyllyltä.
Niin se joulu joutui taas<3

Aina ei TODELLAKAAN voi onnitua!!

Voi hyvä luoja ja kaikki maan alaiset!! Jouluaaton aattona noiduin kuin lapinnoita konsanaan - samalla kun seurasin itku silmässä uuninpohjalle vyöryviä marianne-kuivakakkujani. Äitini kauhisteli viime tippaan jättämiäni leivonnaisia, mutta minäpä vielä oikein mainostin ennen leipomisen aloittamista, että "kuivakakku se ei kyllä ikinä epäonnistu ja on kyllä niin helppoa ja kiva viedä miehen kummitädillekin sitten ihan uunituoreena, eh eh..". Juu. No nämä kaveritpa päättivät ensin kohota taivaisiin, muuttua laavaksi, vajota vuokien pohjille ja vasta sitten paistua ihanassa uunin pohjalta kohoavassa mustassa savussa. Siinä sai sitten meidän mökissä hyasintin ja joululaatikoiden aromit väistyä vähän tuhdimpien tuoksujen rinnalta. Isäntäkin vielä leukaili, että "Täällä tuoksui ihan joululle ennenkuin sää rupesit leipomaan..". Hyvä etten pamauttanut sähkövatkaimella, kun juuri samalla mietin edessä siintävää uuninkuuraamista.
 ..nooo sen sijaan että olisin syyllistynyt perheväkivaltaan, päätinkin puhisten valokuvata hirvitykset. Tiesin nimittäin, että nauran tälle myöhemmin..  Että olkaapa hyvät, saatte nauraa tekin! ;)
Ohjeen näihin söpöläisiin otin netistä ihan summissa, enkä vieläkään ymmärrä missä meni vikaan. Kummitäti sai sitten takuuklassikon, eli unelmatortun. Loppu hyvin, kaikki hyvin<3
Etummaisesta kakusta ei tässä vaiheessa ole kovin paljon jäljellä, sillä kun kaiken palaneen kuoren kaapi pois, löytyi pohjalta vielä oikein herkullista marianne-kakkua! ;)

Hauskaa tätä vuotta! :)

Lasten pettymykseksi äiti oli synttäripäivänään niin patalaiska, ettei jaksanutkaan leipoa itselleen kakkua. Ei sillä, etteikö olisi huvittanut, mutta minulla oli tänä jouluna projekteja vähän joka lähtöön aina villasukista barbitaloon ja  öljyvärimaalauksiin, joten olin ihan naatti kun sain kutakuinkin kaiken ajoissa tehtyä.
Näräähän tässä kakun poisjäännissä aiheutti lähinnä se, että teoksen piti olla "Hampaaton"-teemalla. Siis sen lohikäärmeen siitä Kuinka koulutat lohikäärmeesi-leffasta, you know. Minullahan on aina niin aikuiset aiheet näissä omissa kakuissani, hih hih. ;) Lohdutukseksi lupasin kuitenkin tehdä EDES JOTAIN uudeksi vuodeksi (synttäripäivänihän on joulukuun 26pv). No..se olikin sitten vähän sellainen riman alitus, mutta herkullinen sellainen! :D Olin jo aikaa päättänyt, että haluan kokeilla lakritsan makuisen kakun tekemistä. Pohjan tein yhteishyvän sivuilta löytämälläni ohjeella, tosin venhnäjauhot vaihdoin perunajauhoihin. Pohjasta tulikin (sen myötä?) todella kuiva ja hajoava, mutta kostutin sitä "lakritsimaidolla", eli hylamaidolla johon sekoitin reippaasti lakritsajauhetta. Laitoin maitoa pohjaan mielestäni runsaasti, mutta vieläkin enemmän olisi saanut olla, että pohja olisi tuntunut suussa mehevältä. Ei se toki ollenkaan huonon makuista ollut ja käytän reseptiä varmasti vielä uudelleenkin. Kannattaa kokeilla jos tykkäät lakritsasta. :)
Kakun väliin laitoin yksinkertaisesti mascarpone-juustoa + kermavaahtoa + ihanaa lakritsijauhetta. Om nom! :9
"Hampaaton" on kokeeksi toteutettu hopeatoffeesta muovailemalla. Yllättävän helppoa se olikin, kun toffeeta lämmitti pikku hetken mikrossa pienellä teholla. Huonona puolena oli, että hopeatoffee ei jähmettyessään pysy ihan yhtä hyvin muodossaan, kuin sokerimassa. Lohikäärmeen siipien ja käpälien oli tarkoitus tulla kakusta ulos ja luoda sillä tavalla kolmiulotteisuuden tuntua. Aine ei kuitenkaan totellut, vaan painui pikkuhiljaa lituksiin, vaikka koitin sitä kuivatella yön yli ja tuettuna. Hyvää se toki oli! :D Lohnarin kirjavat osat ja sininen taivas ovat sokerimassaa, siniset hippuset ovat värisokeria ja kakku on kuorrutettu Flora-vispillä, ikäänkuin pilviä mallaten.
Huisin hienoa vuotta 2015 meille kaikille<3 :)